Una conferencia «ilustrada»

Puerto Rico celebra también el Año Internacional de la Química con varias actividades. Mañana se llevará a cabo una muy ingeniosa y sabrosa, sobre el aspecto químico de la cerveza. Yo, que me mantengo a la vanguardia de todos estos asuntos, acabo de pasar varios días en Alemania, explorando el tema, aunque no pude programar mi viaje para Oktoberfest, esa apoteosis mundial de la cerveza. No obstante, hice mi modesta investigación acerca de todos los atributos científicos y demás beneficios de las cervezas alemanas, y sin ser químico, creo que puedo disertar sobre el tema, a la menor provocación.

Estoy disponible para cualquier invitación con fines «académicos»...