Sabor boricua

Me parece muy buena la gestión del Departamento de Agricultura de exponer nuestros productos agrícolas fuera del país, para darlos a conocer no solo en el mercado de Estados Unidos sino de otros países. Se ha dicho muchas veces que es indispensable que aumentemos nuestras exportaciones en todos los renglones. Ciertamente, la industria alimentaria tiene un potencial que no se ha explotado adecuadamente. Debemos aprovechar el interés por lo exótico para el paladar europeo, por ejemplo, y mercadear productos de calidad dirigidos a esa parte del mundo, a la vez que se intensifique la venta en Estados Unidos, no solo al mercado latinoamericano allá sino al norteamericano.

Con lo desabrido que son los gringos, el sabor y la sazón nuestra deben ser todo un éxito.