«¿Con qué se come eso?»

Confieso mi ignorancia. Hasta hoy, yo desconocía que en la UPR existiera la Escuela de Ecología Familiar y Nutrición y que hubiera una profesora allí que es «doctora en mercadeo de ropa y productos textiles». No puedo imaginar el currículo de ese doctorado ni su necesidad o utilidad, pero debe ser que soy old fashioned. Tampoco comprendo lo de «ecología familiar», pero me suena a que es la versión «políticamente correcta» de lo que en tiempos más modestos se llamaba economía doméstica.

A menos que se trate de cómo vivir en armonía con el ambiente, sin contaminarlo cuando se friega, se lava la ropa, se limpia la casa, y se hacen otros quehaceres del hogar...